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摘要:抗氧化剂在现代生活中扮演着至关重要的角色。它们能够帮助抵御自由基的损害,保护人体细胞免受氧化应激的伤害。随着现代饮食和生活方式的改变,人们面临着各种健康风险,抗氧化剂的作用愈发凸显。它们不仅存在于食品和药品中,...