瓜子氧化现象解读，氧化后的瓜子是否安全可食？

瓜子氧化后是否能食用需视情况而定。瓜子氧化是油脂在空气中与氧气接触发生的不稳定反应，可能导致变质。轻微氧化时，瓜子可能带有异味，但仍可食用；若氧化严重，瓜子可能变质并产生有害物质，此时不宜食用。建议购买瓜子时选择新鲜...

阅读全文 admin 869 次浏览 2024-11-24 自动旋转门