抗氧化处理方法的种类与特点
摘要：抗氧化处理方法主要包括几种方法。可以通过物理方法，如热处理、辐射等，改变物质的性质以提高其抗氧化能力。化学方法包括添加抗氧化剂，如维生素C、维生素E等，以抑制氧化反应的发生。生物方法也广泛应用于抗氧化处理，如使...
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摘要：抗氧化处理方法主要包括几种方法。可以通过物理方法，如热处理、辐射等，改变物质的性质以提高其抗氧化能力。化学方法包括添加抗氧化剂，如维生素C、维生素E等，以抑制氧化反应的发生。生物方法也广泛应用于抗氧化处理，如使...