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第二部分“天地”优酷视频:澳门管家婆一肖一码100精准,介绍食材的选择。扶霞跟随相识十五年的好友、杭州餐厅“龙井草堂”老板阿戴前往田间地头,拜访了许多食材供应商。在阿戴“桃花源记”般的田园美梦中,扶霞探讨了饮食与环保的关系,从“土步露脸”(食材为四百块土步鱼脸颊肉)“赛熊掌”“鲈鱼之思”“虾籽柚皮”等经典菜肴中展现中国人挖掘食材无限可能性的智慧,同时反思人与自然如何和谐相处。食材的甄选还同口感密切相关,扶霞甚至为读者列出了一张“关于‘口感’的简短、古怪且不详尽的汉语词汇表”,其中包含“嫩、酥、筋道、软糯、入口即化、肥而不腻”等等几十种形容词,拼音结合对应的英文词汇,堪称面面俱到。
除了红烧肉之外,还有许多其他的菜肴也可以采用“一锅到底”的烹饪方法优酷视频:澳门管家婆一肖一码100精准。比如炖排骨、煮鸡汤、炒时蔬等等。这些菜肴的共同点就是只需要一个锅子就能搞定所有的烹饪步骤,不仅省去了洗多个锅子的麻烦,还能让食材的味道更好地融合在一起。
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